茶叶匀堆机

新闻分类

产品分类

联系我们

浙江越丰茶叶机械有限公司

联系人:王先生

电话:0575-88067154

手机:13858491135

邮箱:sxyuefeng@21cn.com

网址:www.exon-technology.com

传真:0575-88063327

地址:浙江绍兴袍江新区洋江东路38号

茶叶匀堆机探讨有机茶加工技术规范

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

茶叶匀堆机探讨有机茶加工技术规范

发布日期:2019-01-26 作者: 点击:

      有机茶是一种无污染、无公害、高品位、高质量的健康饮品,因此在有机茶出产各环节有必要严厉按技能规范操作,现在就和茶叶匀堆机茶叶烘干机等茶机机械生产厂家一起学习有机茶加工技能的规范。

      一、鲜叶采摘与集运

      1、鲜叶采摘:采摘鲜叶应依据茶树的出产特性和各类茶类对加工原料要求,遵从采留结合,量质兼顾和因园制宜等采摘准则,抓好留叶采、规范采和当令采等合理采摘技能环节;手工采茶要求提手取,坚持芽叶完好、新鲜、匀净、不夹带蒂头、茶果与老枝叶,制止捋采和抓采;机采有必要选用无铅汽油和机油,防止汽油与机油污染土壤和茶树。

      2、鲜叶集运:坚决按质量规范检验鲜叶,严防非有机茶园鲜叶混入,鲜叶收集、运送、摊放有必要按质量和等级划分;盛装鲜叶的器具,应选用清洁、通风性能良好的竹编、网眼茶篮或蒌筐,盛装量以不影响鲜叶质量为度,制止运用布袋、塑料袋;在鲜叶集运过程中,应注意轻放、轻压、薄摊、勤翻,以削减机械损伤。切忌重压、日晒、雨淋,严防鲜叶升温变质。

  二、工厂环境与设备

  1、工厂环境:厂区与周边环境要求常常清除各种实际和潜在的污染源,尽量坚持与做到交通方便、水源洁净、绿树成荫、环境优美。厂房车间墙面和地面干净、光洁,严防有害动物、昆虫与杂物污染茶叶。加强卫生办理,制定出产过程中的环境卫生办理计划制度。

  2、设备卫生:加工运用的机械、用具等设备资料不得污染茶叶,对各种设备应坚持整洁卫生,常常清洗或消毒,运用的消毒剂有必要是无污染的天然物品。


   茶叶匀堆机

  三、加工技能与办理

  1、加工技能:有机茶加工产品包含绿茶、红茶等茶类的初制品和精致品,依据各茶类产品的企业规范,按原料的级别、批次,选用相应的加工工艺流程与加工技能。

  2、加工办理:各类茶在制作过程中有必要履行国家食物卫生和食物行业加工规范;有机茶加工中只允许运用机械、物理和自然发酵等方法,制止运用和增加任何化学合成的食物增加剂、色素、维生素等化学物质;有机茶加工中的器具与机械设备,有必要防治有害物质污染,有机茶出产者与办理人员有必要体检合格,持有健康上岗证,此外,车间、库房内不准吸烟、不得随地吐痰,不允许患有流行症的人员参与有机茶出产和办理。

  四、有机茶包装与储藏

  1、有机茶包装:有机茶包装资料有必要是食物级包装资料、胶合板、纸板聚乙烯、铝箔复合膜、马口铁茶听、内衬纸及捆扎资料等,这些资料有必要不受杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂等化学物品的污染。触摸产品的包装资料应具有防潮、阻氧等保鲜性能,无异味,不得含有荧光染料。包装上的印刷墨或标签、封签中运用的粘着剂、印油、墨水等均应无毒。

  2、有机茶储藏:制止有机茶产品与化学合成物质触摸,或与有毒有害、有异味、易污染的物品触摸。库房要求清洁、防潮、避光和无异味,并坚持通风枯燥,周围环境要清洁卫生,远离污染区。坚持有机茶库房的清洁卫生,搞好防鼠、防虫、防霉作业,制止吸烟和随地吐痰,制止运用人工合成的杀虫、灭鼠剂等。


本文网址:http://www.exon-technology.com/news/407.html

关键词:茶叶匀堆机,茶叶烘干机,茶叶贮藏箱

最近浏览: